อาหารทะเลเป็นที่โปรดปรานของคนทั่วโลกไม่ว่าจะชาติไหน ๆ แม้แต่ในไทยเราเอง หากได้รับการเลี้ยงต้อนรับด้วยอาหารทะเลเต็มโต๊ะนับว่าเป็นเกียรติอย่างมาก ไม่ใช่แค่กุ้ง ปู ปลา เท่านั้น แต่หอยก็เป็นอีกเมนูที่ขึ้นเหลาและเป็นสัญลักษณ์ของโต๊ะอาหารชั้นอ๋อง ด้วยจำนวนสายพันธุ์ที่มีมากมาย รสชาติที่อร่อยแบบยากจะอธิบาย รวมไปถึงความหลากหลายของเมนูที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่เมนูหอยจะกลายเป็นเมนูที่หลายชาติเทใจให้ อย่างเมนูหอยจากร้านดังบน foodpanda seafood delivery Bangkok เหล่านี้ ขอบอกเลยว่าชีวิตนี้ต้องหาทานให้ได้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง
หอยเป๋าฮื้อ
หอยเป๋าฮื้อจัดเป็นหนึ่งในอาหารระดับจักรพรรดิ เป็นสุดยอดหนึ่งในแปดวัตถุดิบอาหารจีนที่มีประวัติศาสตร์นับพัน ๆ ปี แถมยังเป็นยาบำรุงกำลังชั้นดีที่หาไม่ได้ง่าย ๆ จึงไม่น่าแปลกใจที่ราคาจะแพงสุด ๆ แต่คุณภาพก็สมชื่อ ด้วยรสชาติที่เหนียวเคี้ยวมัน แฝงไว้ด้วยความอร่อยเข้มข้น ทำให้มีการนำมาทำเป็นเมนูอาหารชั้นเลิศมากมาย อย่างเมนูที่เรียบง่ายแต่ทรงคุณค่าอย่างโจ๊กเป๋าฮื้อสูตรกวางโจว ซุปเสฉวนใส่เป๋าฮื้อหั่นเส้นเล็ก เป๋าฮื้อน้ำแดง หรือจะนำมาผัดกับผักทานกันหลายคนก็อร่อยไม่เลว รสชาติบอกได้เลยว่าสมแล้วที่เป็นราชาของเมนูหอย และเป็นวัตถุดิบที่ต้องลองให้ได้สักครั้งก่อนตาย
หอยเชลล์
หอยเชลล์เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบหอยที่คนทั่วโลกโปรดปรานมากถึงมากที่สุด แต่โดยมากส่วนที่เรานำมารับประทานกันมักจะเป็นส่วนเอ็นหอยเท่านั้น ซึ่งมีรสชาติออกไปทางหวานมัน สัมผัสให้ความนุ่มและกรอบหน่อย ๆ จึงน่าเคี้ยวเป็นที่สุด มีการนำมาประยุกต์เป็นอาหารมากมาย ทั้งตำรับตะวันตกและตะวันออก เอามาทำอะไรก็อร่อยล้ำเลิศ เมนูที่แนะนำก็อย่างเช่น หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม หอยเชลล์ย่างจิ้มซอสซีฟู๊ดเปรี้ยวหวาน หรือจะนำมาทำเป็นอาหารไทยอย่างหอยเชลล์ผัดฉ่าก็ยังอร่อยเกินคำบรรยาย เพียงแค่คิดก็น้ำลายไหลได้ทันที ถ้ายังไม่พอใจก็หาเมนูสุดสร้างสรรค์เพิ่มเติมได้ในแหล่งรวมความอร่อยที่ foodpanda seafood delivery Bangkok
หอยแมลงภู่
หอยแมลงภู่เป็นที่นิยมกันไม่น้อยในแถบทะเลแปซิฟิคใกล้บ้านเรา ด้วยความหาจับง่ายและนำมาทำอาหารได้มากชนิด แถมยังมีราคาถูก จึงไม่น่าแปลกใจที่หอยชนิดนี้มีเมนูมากที่สุดในบรรดาหอยทั้งปวง รสชาติที่ล้ำลึกได้สัมผัสของท้องทะเล ทำให้ทานกับเมนูอะไรก็เข้ากัน เมนูที่ใช้หอยแมลงภู่แล้วออกมายอดเยี่ยมที่สุดที่เราแนะนำ ได้แก่ เมนูคลาสสิคอย่างหอยแมลงภู่อบด้วยใบโหระพา ได้กลิ่นหอมกรุ่นดับคาว หอยทอดและออส่วน หอยครก หอยแมลงภู่อบชีส เป็นต้น
ความยอดเยี่ยมของเมนูหอยที่รองรับตั้งแต่อาหารที่ทานกันตามบ้านไปจนถึงเมนูร้อยแปดระดับฮ่องเต้ ทำให้หอยเป็นที่นิยมใช้เป็นวัตถุดิบในตำราอาหารทั่วโลก คุณล่ะ มีเมนูหอยในดวงใจหรือยัง ถ้ายัง ลองสำรวจเมนูอาหารทะเลเด็ดจาก foodpanda seafood delivery Bangkok ดูสิ ในบรรดาร้านอาหารนับพัน จะต้องเจอที่ถูกใจเรากล้ารับประกัน
